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नाश्ते में बनाएं ‘साउथ इंडियन उपमा’


रोज-रोज के एक जैसे नाश्ते से परेशान हैं तो ट्राई कीजिए साउथ इंडियन नाश्ता उपमा।

उपमा बनाने की आसान विधि।

सामग्री : 

चना दाल

प्याज -1 कप

गाजर -1/2 कप

हरी मिर्च – 2

सूजी -1 कप (भुनी हुई)

जीरा

सरसो -1 चमच्च

रिफाइंड आयल

नमक

अदरक

कढ़ी पत्ता

विधि : कढ़ाई में आधा चम्मच तेल डालें। उसमें जीरा, सरसो और प्याज डालकर चलाएं। प्याज भुनने के बाद कढ़ी पत्ते के दो डंठल डालें। अब इसमें एक चम्मच अदरक, हरी मिर्च डालकर चलाएं। इसके बाद गाजर और नमक मिक्स करें। अब इसमें हल्का सा पानी डाल लें और थोड़ी देर धीमी आंच में पकाएं l इसमें चना दाल डालें। आप चाहें तो उरद दाल और मटर भी डाल सकते हैं। अब इसमें दो कप पानी डालें।